вынужденный убой

вынужденный убой

вы́нужденный убо́й на мясо, убой больных сельскохозяйственных животных при угрозе их гибели. В. у. проводят с разрешения и под контролем ветеринарного врача (ветеринарного фельдшера) на санитарной бойне мясо-, птицекомбината или на убойной площадке в хозяйстве при соблюдении ветеринарно-санитарных правил и мер личной профилактики. Туши и органы убитого животного подвергают ветеринарному осмотру с обязательным бактериологическим исследованием каждой туши. Для сдачи на мясокомбинат может быть направлено мясо животных, вынужденно убитых в хозяйствах, в целых тушах (свиные туши с головами), признанное годным для пищевых целей, в сопровождении ветеринарного акта о причинах В. у., ветеринарного свидетельства и заключения ветеринарной лаборатории о результатах бактериологического исследования мяса. На мясокомбинате доставленное мясо подвергают ветеринарному осмотру и повторному бактериологическому исследованию.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "вынужденный убой" в других словарях:

  • вынужденный убой скота — Убой больного скота по указанию и под контролем ветеринарной службы. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота …   Справочник технического переводчика

  • вынужденный убой птицы — Убой больной или подозрительной по заболеванию птицы для убоя по указанию и под контролем ветеринарной службы. [ГОСТ Р 52469 2005] Тематики птицеперерабатывающая промышленность …   Справочник технического переводчика

  • Вынужденный убой скота — 22. Вынужденный убой скота Убой больного скота по указанию и под контролем ветеринарной службы Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ВЫНУЖДЕННЫЙ УБОЙ — на мясо, убой больных с. х. ж ных при угрозе их гибели. В. у. проводят с разрешения и под контролем вет. врача (вет. фельдшера) на сан. бойце мясо , птицекомбината или на убойной площадке в х ве при соблюдении вет. сан. правил и мер личной… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • ВЫНУЖДЕННЫЙ УБОЙ — на мясо, убой больных с. х. животных при неблагоприятном прогнозе. В. у. проводят с разрешения вет. врача или вет. фельдшера во избежание потерь от гибели животных. Не допускается В. у. животных, больных или подозрительных по заболеванию сиб.… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Убой птицы вынужденный — Убой птицы вынужденный: убой больной или подозрительной по заболеванию птицы для убоя по указанию и под контролем ветеринарной службы... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005… …   Официальная терминология

  • Убой сельскохозяйственных животных вынужденный — 2) вынужденный убой сельскохозяйственных животных (далее вынужденный убой) убой сельскохозяйственных животных, осуществляемый в порядке, установленном ветеринарным законодательством Российской Федерации;... Источник: Федеральный закон от… …   Официальная терминология

  • Забой животных — Забой коровы Убой животных  умерщвление животных с последующей обработкой туш. В первую очередь термин убой животных относится к убою домашнего скота и птицы, но также и к убою диких промысловых животных и пернатой дичи. Целью убоя животных… …   Википедия

  • ГОСТ 18157-88: Продукты убоя скота. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа: 116. Адсорбционная рафинация жира Осветление жира с использованием адсорбентов Определения термина из разных документов: Адсорбционная рафинация жира… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • Усыпление — Камера смерти в кошачьем приюте, Лондон. Здесь усыплялось около 300 кошек в неделю. Усыпление, или эвтаназия животных (в животноводстве называется «вынужденный убой»)  намеренное умерщвление неизлечимо больного животного с целью облегче …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»